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炖肉时记得放块苹果,祛异味、降血脂、延缓衰老……好处太多!

发布时间:  浏览: 次  作者:贺州游侠

炖肉放苹果可祛异味降血脂


人们习惯炖肉时放山楂提味,其实,放苹果也是不错的选择。


以猪肉为例,苹果的果香不但可消除猪肉的异味,而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,还可在肠道中与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的作用,这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。


研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。(选自大河网,有删改)


丹麦随访46年研究:中年时心肺好,未来寿命长


《美国心脏病学会杂志》刊发研究称,50岁上下的中年人的体能水平,能直接决定其死亡期限。


丹麦学者选取了5000多名中年男性进行长达46年的跟踪分析,采用心肺功能(CRF)做体能评价标准的基础。


结果发现,CRF低于平均水平的男性和高于平均水平的男性能出现超过5年的寿命差距,且体能与寿命呈现线性关系。

专家表示,要想提高心肺功能,可适量做有氧运动,如爬山、练习深呼吸、慢跑、跳绳、爬楼梯、打太极、骑车、游泳等。

文中图片来自网络/ 编辑 || 李璐 楚超

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